うちのグラタン
霜降🍂
暦通り寒くなってきたから、グラタンを作りました🍂
身体に負担が少ない「うちのグラタン」に欠かせないのが、こちら
◉グラスフェッドギー（油やバターの代わり）
◉本葛粉（小麦粉の代わり）
◉無調整豆乳（牛乳の代わり）
◉セルロース不使用のナチュラルチーズ
#グラスフェッドギー は「奇跡のオイル」とも呼ばれるほど質が良く体に良い食材。
酸化しにくいうえ、腸内環境改善やアンチエイジングの効果も抜群です😊
#本葛 は、腸や喉の粘膜を潤してくれます。乾燥が気になる季節には特におすすめ。
小麦粉の代わりに同じ分量で使えるのも便利。
うちには小麦粉がありません😌
牛乳は、カゼインが腸壁に及ぼす影響が気になるから、シチューなど牛乳をたくさん使う料理のときは、豆乳を。
仕上げ前に生クリームを追加するとコクが増します。
生クリームならビタミン🅰️も豊富😊
チーズは、#セルロース無添加 のナチュラルチーズをたっぷり🧀
プロセスチーズに使われる乳化剤は、カルシウム不足を招きます。
身体にいいご飯を毎日考えたり作ったりするのは、ほんと大変！
だから、常備する調味料や食材を変えるだけで、簡単に身体をケアできたらいいな、って、思っています😌
ギーは #アイハーブ
本葛粉は #オーサワジャパン で購入。
豆乳は #ふくれん 、無添加ナチュラルチーズは、#ハイ食材室 か、#よつ葉 あたりを使ってます💗
スーパーでチーズを買うときは、裏返してチーズの種類を確認してみてください❣️
今日は、じゃがいもとエビときのこのグラタンです。
うちの子は肺と腸の乾燥が気になるので、じゃがいもと葛粉で、潤して。
エビは身体を温める食材でーす🦐
#グラタン
#あつあつ
#ふーふー
#霜降
#奇跡のオイル
#グルテンフリー
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